旬の野菜は栄養満点！
体調を整えながら、旬ならではのおいしさも楽しめます。食卓に彩りと季節感を添えられるのも魅力です。

 

＜取り入れ方＞
●サラダにプラス（アスパラガス・菜の花）
●煮物やスープの具材に（たけのこ・ふきのとう）
●和え物・おひたしに（アスパラガス・菜の花）
●天ぷら・炒め物に（たけのこ・菜の花）

 

＜菜の花＞
ビタミンCやビタミンEの抗酸化作用により、体内の活性酸素の除去をサポートします。
ほろ苦さが料理のアクセントになります。

 

＜たけのこ＞
食物繊維が豊富で、腸内環境を整えます。
カリウムも多く含み、体内の余分なナトリウムの排出を助けます。

 

＜ふきのとう＞
独特の苦味成分には、老廃物の排出を促す働きがあるといわれています。
血行を促進し、新陳代謝を高める効果も期待できます。

 

＜新たまねぎ＞
水に溶けやすい水溶性ビタミンを含むため、辛みの少ない新たまねぎは生で食べるのがおすすめです。

 

＜アスパラガス＞
アスパラギン酸が疲労回復をサポートします。
ルチンには毛細血管を強くし、血流を良くする働きがあります。