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お知らせ
管理栄養士に聞きました!「歯」と栄養について
栄養新聞
2026.4.1
歯は食べ物を噛むためだけでなく、言葉の発音を助けたり、顔の表情を作ったりするなど、私たちの生活に大きく関わっています。健康な歯を維持するために、日ごろの食生活から意識していきましょう。
<歯を健康にする栄養素>
●カルシウム(乳製品):歯や骨の主成分
●リン(肉・魚):カルシウムと結びついて歯を丈夫にする
●ビタミンD(きのこ・魚介類):カルシウム、リンの吸収を助ける
●ビタミンC(野菜・果物):歯茎の健康を保つ
●マグネシウム(ナッツ類):カルシウムの働きを助ける
<虫歯を防ぐポイント>
●主食・主菜・副菜をそろえる
バランスの良い食事は歯だけでなく、身体全体にも良い影響を与えます。
●間食を控える
だらだらと食べ続けると口の中が酸性の状態のままになり、虫歯になりやすくなります。
●繊維の多い食材を選ぶ
根菜類のような噛み応えのある食材を選ぶことで、自然と噛む回数が増え、唾液の分泌が促進されます。
※唾液には食べ物のカスを流す・歯を守る働きがあります。
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