寒い日が多くなってきましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
鍋料理にはメリットがたくさんあります。今回は鍋料理についてご紹介します。

 

＜豆乳鍋＞
大豆イソフラボンには、血中の悪玉コレステロールを下げる働きがあります。
さらに、女性ホルモンに似た働きにより、ホルモンバランスを整える効果も期待されています。

 

＜火鍋＞
中国を中心に親しまれている鍋料理で、薬膳の効果が期待されています。
・からだを温める（唐辛子・生姜）
・免疫力向上、滋養強壮（クコの実）
・デトックス作用（クコの実・ナツメ）など

 

＜トマト鍋＞
トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用を持ち、免疫機能の向上や動脈硬化、心筋梗塞の予防が期待されています。
また、ビタミンAは皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。

 

＜キムチ鍋＞
キムチに含まれる乳酸菌は腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあります。
唐辛子に含まれるカプサイシンには、血行改善や代謝促進の効果が期待されています。

 

温かい鍋料理で、冬も元気に過ごしましょう！